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  • 12月 30 週二 201406:48
  • 博客來-《正一排骨》暖暖好湯,料多實在◤好神包-什錦海鮮羹湯◢可湯可菜變化多在哪賣

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《正一排骨》暖暖好湯,料多實在◤好神包-什錦海鮮羹湯◢可湯可菜變化多
















  • 定價:230元

  • 優惠價:190元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010181590


□◤好神包-什錦海鮮羹湯◢可湯可菜變化多

料多實在的海鮮羹,可湯可菜,精選數十種食材煨燉出來的山珍海味
特選美味大蝦仁、活魷魚,搭配扁魚、海蔘、裡肌肉絲、嫩筍、魚皮、調味魚翅等多樣食材。
以大骨熬製高湯,細心煨燉,讓其鮮味、香味、口感皆達到完美界。

□

正一設計「好神包」系列主要訴求輕鬆料理簡單上桌。

商品並非傳統調理包,我們堅持食材新鮮、手工製作,

我們將一般在外的大廚料理讓一般小家庭也能簡單享用。

商品皆設計為熟食料理只要微波即可食用,輕鬆快速又美味!

讓職業婦女、婆婆媽媽、單身貴族省時省力又省錢的好神包!

[ 小叮嚀 ] : 包裝袋可微波、蒸、隔水加熱□

□加熱方式:微波7分,水煮15分

商品規格 :700g%B110g

商品成分 : 沙拉筍、火腿or豬肚、杏鮑菇、阿爸裡肌肉or梅花肉角、香菇

保存方式 : -18℃冷凍30天3-5℃冷藏5天


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  • 個人分類:博客來網路書店熱賣商品推薦3
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  • 12月 30 週二 201406:15
  • 博客來-《王德傳》探索普洱-時光熟成品鑑組在哪賣

博客來-《王德傳》探索普洱-時光熟成品鑑組在哪賣博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《王德傳》探索普洱-時光熟成品鑑組
















  • 定價:980元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000424003

商品說明
《王德傳》探索普洱-時光熟成品鑑組

普洱茶分為綠製與黑製,黑製普洱特別之處在以科學渥堆的製作方式加速發酵,
快速熟成,讓饕客直接品嚐渾厚好茶。品味綠製普洱直接感受時光的轉化;
而黑製普洱去除時間的因素,可以直接體會出每年茶原料生成所帶來的差異,
細細嚐出不同時空的氛圍,享受黑製普洱的渾勻優雅。
□
王德傳茶莊遠赴西雙版納,採集大葉種茶樹,以厚實柔軟的茶葉經渥堆發酵工序後,
再乾燥壓製成餅,不同年份的黑製普洱餅也會因氣候、環境不同而呈現出不同滋味,
立即帶您穿越時光,品嚐那份溫暖深沉的老熟茶韻。




《2008 黑製普洱》

黑製普洱香氣豐盈略帶桂圓香,其茶湯呈烏潤色澤,木質味渾勻,喝成一氣,
比起2012陳化更久,喝其轉化出木質的醇厚,深沉溫暖而回甘。


《2012黑製普洱》

茶湯色澤褐紅,口感香醇而厚實,溫潤滋養輕巧昂揚,茶韻淡雅令人回味不已,
品嚐普洱茶的圓潤,並享受心靈上的溫暖與放鬆。




《陳期黑製普洱》

以芽尖嫩葉製成茶磚,經十年陳放茶中轉化出龍眼香陳滋味,茶湯入口,口感溫潤輕揚,厚韻回甘。



《陳期十年紅製普洱》

德傳特製紅製普洱,來自雲南臨滄古樹茶區的大葉種茶樹,製成紅茶後再度渥堆,
揉合滇紅焦糖香醇與普洱圓潤,兩種特色經陳年存放後更轉柔滑圓融,甘醇柔合,平和而穩重。





□■商品規格
規格:2008 黑製普洱(25g), 2012黑製普洱(25g), 陳期黑製普洱(35g), 陳期十年紅製普洱(35g)
外包裝尺寸:23x8x6cm

【品牌故事】


1862年,清同治元年,王俺尚先生自福建東渡,在臺灣設立第一家茶莊。時光芢苒百餘年,一脈相承專注製茶,

從順應風土節氣,到嚴選專產特色茶區,經驗老到的製茶師,憑對天地人的尊重與守護,藉純熟工藝和敏銳感知,

琢磨出獨具產區風情的道地茶茗與特有香氣滋味。

□

透過王德傳的茶專業,不僅對茶文化增添一抹現代的色彩,更有一份對人、土地及文化的守護承諾,

以延續數千年以來「茶」所代表,對優雅生活的嚮往。


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  • 個人分類:博客來網路書店熱賣商品推薦3
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  • 12月 30 週二 201405:29
  • 博客來-《味榮》 日式紫蘇和風醬_0便宜購物網

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《味榮》 日式紫蘇和風醬
















  • 定價:95元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000410747

商品簡介
◎採用天然紫蘇葉與天然青梅肉混合製作,香味天然健康,絕非化學合成香料

◎採用味榮獨家手工純釀一年豆麥醬油,口感香味獨特回味無窮。

◎本產品為健康零膽固醇純素日式風味油醋醬。採用100%天然橄欖油為原料,其富含不飽和脂肪酸,為零反式脂肪酸□(Trans Fatty Acids; TFAS)□的調味聖品。

◎嚴選國內外天然食材調製而成,為生機飲食的最佳搭檔!製作過程無添加防腐劑及人工色素。不含動物性成份配方可,全素食用。

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  • 12月 30 週二 201404:52
  • 博客來-《大益牌普洱茶》猛海之星小熟餅200g(06年)購物網站特價

博客來-《大益牌普洱茶》猛海之星小熟餅200g(06年)購物網站特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大益牌普洱茶》猛海之星小熟餅200g(06年)




《大益牌普洱茶》猛海之星小熟餅200g(06年)













  • 定價:1980元

  • 優惠價:1780元







訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010088193


□□【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》?海之星小餅06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─熟餅茶 / 緊壓茶
產品重量─200g / 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

【產品特色】
此為?海茶廠於2005年研發的高檔熟餅新產品。
該餅選用?海高山茶為原料,發酵適度,是滋味最為濃重的普洱茶產品之一.
其湯色琥珀透亮,香氣純正馥郁,滋味醇濃,韻幽味長,充分的體現了?海茶廠普洱發酵工藝特點,
極具收藏價值.並榮獲2005年「茶博會"金獎產品。
【品牌小故事─?海茶廠傳略】
?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年,為振興中華茶葉產業,受當時中國茶葉總公司委派,畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上,引入了機械製茶技術和設備。1940年,?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產,從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力,?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業,大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功,無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期,擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠,遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所,以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。
□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗,在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區,其聲名,難有茶廠可以比肩,其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶",綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品,價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表,成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。
而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"(Quality Safety)的英文縮寫,是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業,方可在產品包裝上加貼「QS"標誌,沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核,並獲「A級企業"殊榮,於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》(QS)證書。
【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載,普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後,隨著飲茶風氣在中華大地盛行,而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代,普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外,也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶,圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效,清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味,普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同,出口量也持續成長,深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷西歐,成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑,一個是自然陳化,成型時俗稱生茶、生餅(或青餅),自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆,成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序,一出場就能達到較好的口感和滋味,水甜、順滑、潤喉,茶湯深紅;生茶清新鮮活,口感具有收斂性,茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈,很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味,令人望之卻步,更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說,優質的普洱茶所泡出的茶湯,散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽,把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於,陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道,是陳香,聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝,茶葉能夠後發酵,陳期不同、儲放環境不同,所獲得的口感不同,直至陳放成熟,獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性,使普洱茶作為一種飲品,卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點,即是收藏越久,味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶,和去年相比,同樣一片茶餅,味道卻不同了。但因茶是會被消耗的,當年出產的茶葉,會越來越少,而需求卻不斷增加。故這幾十年來,普洱茶的價格都是有上沒下,一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶,喝熟茶,品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目,故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品,但因以前的產品並無任何認證制度,故現在所謂是否為老茶僅能自由心證,若非品茶老手實難分辨其中差異,為了化解這樣的困境,於2006年起終於實施正式的認證制度,以保障消費者的權益,防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏,因普洱年份越高,價值可也就越跟著水漲船高囉!【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時,請注意存放的環境是否理想,遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方,置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化,方能品飲極佳的好茶。
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  • 12月 30 週二 201404:13
  • 博客來-《奇士派》波士頓蛋糕購物網站特價

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《奇士派》波士頓蛋糕
















  • 定價:280元







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清爽又甜而不膩
讓人想一吃再吃,意猶未盡
★商品特色
奇士派相當受歡迎的重點商品 。
清爽又甜而不膩的口感讓人想一吃再吃,意猶未盡~
相當值得推薦與嚐試!
如果沒吃過奇士派的朋友 ,
也適合從波士頓開始嘗試 ,
保證不會令您 失 望唷!

■商品規格/尺寸:約8-9吋。
■保存期限:冷凍7天。

【品牌故事】
本店成立於1995年,經營西餐牛排、咖啡簡餐。為了加強餐後甜點、特調,研製6種口味的冷凍派﹝我們認為冰淇淋雖好吃,但易發泡過度且易溶,感覺吃不到東西,幕斯蛋糕較油膩、飽 足感,並不爽口﹞本店特製冷凍派,屬﹝冰淇淋幕斯﹞取兩者長處,去兩者短處,清涼爽口,不過甜過膩。推出後,頗受好評。3年後,本店放棄餐飲專攻糕點,陸續推出彌月送禮用冷凍派蛋糕、各 式 乳酪蛋糕、禮盒。蒙舊雨新知多年支持,除了感謝還是感謝。
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  • 12月 30 週二 201403:31
  • 博客來-《正一排骨-土豆們》凍頂花生冰粽◤台灣最美ㄟ粽子—文武粽◢ 共3盒-一盒8入在哪賣

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《正一排骨-土豆們》凍頂花生冰粽◤台灣最美ㄟ粽子—文武粽◢ 共3盒/一盒8入
















  • 定價:810元

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台灣最美ㄟ粽子—文武雙粽

吃粽包粽好兆頭,文武雙粽齊入袋,

陞官發財雙雙來,步步高陞樂開懷。

□

文粽--甜心頭

吃的出果粒的冰心粽,冰心沁涼的古早味土鳳梨、凍頂花生、黑糖奶皇紅豆三種口味,

神秘的窩藏在正中間,嫩Q冰皮入口後層層散出不同滋味的咬感,

一口?洶@口幸福,?Ⅲe蜜上心頭。

□

武粽--好出頭

嚴選圓糯米歷經洗、泡、磨、壓、蒸、搗的繁複過程,有著武夫用盡力氣的鬥爭般,

才能萃取出嫩Q不黏牙的麻糬,包覆著古早味(最最..原始的自然風味,菜圃內餡),

純淨如雪花般的粿粽,散發著陣陣自然香氣。

□文粽-◤凍頂花生冰粽◢

來自高山的凍頂烏龍,取材自然香氣融入彈Q麻糬和嚴選花生粒餡組成最佳拍檔,創新造型,新口感;是您午茶時光的最佳良伴;邀請您一同細細品味。商品成分:澱粉、水貽、綠茶、花生、特砂商品規格:每顆50公克±5g//一盒8顆□ 共3 盒保存方式:-18℃冷凍60天□食用小叮嚀!至於常溫厚30分鐘在實用口感更棒唷!


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  • 個人分類:博客來網路書店熱賣商品推薦3
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  • 12月 30 週二 201402:49
  • 博客來-《大益牌普洱茶》布朗古茶山孔雀小青餅 200g(06年)_0在哪買

博客來-《大益牌普洱茶》布朗古茶山孔雀小青餅 200g(06年)_0在哪買博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《大益牌普洱茶》布朗古茶山孔雀小青餅 200g(06年)




《大益牌普洱茶》布朗古茶山孔雀小青餅 200g(06年)













  • 定價:3380元

  • 優惠價:3180元







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□□□【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》布朗古茶山孔雀小青餅 200g 06年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─生餅茶/ 緊壓茶
產品重量─200g/ 片
批次─2006年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存

【產品特色】
大益布朗古茶山孔雀餅茶精選雲南西雙版納布朗古茶山茶區茶菁,
依道統工藝曬、揉、蒸、壓制而成,湯色蜜黃、晶瑩剔透,滋味醇濃回甘持久,
久泡不衰,是版納地區茶菁中茶氣最強烈的一款,
以滋味濃強度最高馳譽海內外.於2005年更被譽為「茶氣十足、王者風範"﹗
【品牌小故事─?海茶廠傳略】
?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年,為振興中華茶葉產業,受當時中國茶葉總公司委派,畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上,引入了機械製茶技術和設備。1940年,?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產,從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力,?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業,大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功,無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期,擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠,遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所,以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。
□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗,在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區,其聲名,難有茶廠可以比肩,其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶",綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品,價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表,成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。
而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"(Quality Safety)的英文縮寫,是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業,方可在產品包裝上加貼「QS"標誌,沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核,並獲「A級企業"殊榮,於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》(QS)證書。
【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載,普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後,隨著飲茶風氣在中華大地盛行,而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代,普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外,也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶,圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效,清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味,普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同,出口量也持續成長,深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎,而且遠銷西歐,成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑,一個是自然陳化,成型時俗稱生茶、生餅(或青餅),自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆,成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的,只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序,一出場就能達到較好的口感和滋味,水甜、順滑、潤喉,茶湯深紅;生茶清新鮮活,口感具有收斂性,茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈,很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味,令人望之卻步,更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說,優質的普洱茶所泡出的茶湯,散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽,把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於,陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道,是陳香,聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝,茶葉能夠後發酵,陳期不同、儲放環境不同,所獲得的口感不同,直至陳放成熟,獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性,使普洱茶作為一種飲品,卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點,即是收藏越久,味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶,和去年相比,同樣一片茶餅,味道卻不同了。但因茶是會被消耗的,當年出產的茶葉,會越來越少,而需求卻不斷增加。故這幾十年來,普洱茶的價格都是有上沒下,一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶,喝熟茶,品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目,故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品,但因以前的產品並無任何認證制度,故現在所謂是否為老茶僅能自由心證,若非品茶老手實難分辨其中差異,為了化解這樣的困境,於2006年起終於實施正式的認證制度,以保障消費者的權益,防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏,因普洱年份越高,價值可也就越跟著水漲船高囉!【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時,請注意存放的環境是否理想,遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方,置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化,方能品飲極佳的好茶。
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  • 12月 30 週二 201402:14
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自1999年在台北成立以來,紅豆食府一直堅持細選食材精心烹飪以上海料理為主軸的中華美饌。

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現有的七家分店各位於台灣最熱鬧商圈,室內設計採用現代美學風格加上完善的空間規劃,提供顧客舒適典雅的用餐環境與彈性包廂的多元選擇,紅豆食府給您高貴而不貴的全方位飲食享受。





商品特色


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紅棗芋泥:採用優質的甲仙芋頭純手工打造 ,含豐富鉀,能幫助酸鹼值平衡,且屬高纖維食物,因熱量沒有米飯高,又可當作主食,又添加紅棗,是一道養生健康料理。


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紅豆鬆糕:原本是中國南方人逢年過節必吃的漿團類製品,因為紅豆鬆糕、豬油年糕就是江浙人的年糕。這類糯米漿團相傳是春秋後期伍子胥修築闔閭城(即蘇州城)後,在慶功宴看見人人貪逸安樂,遂在城腳下藏著糯米粉磚,日後吳國國事日衰,當年隨從有感伍子胥居安思危之用心,以糯米粉磚製成各式食物,並演變成江浙蘇州一帶地方名點。


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品名:紅棗芋泥(小)

成份:精選甲仙芋頭、糯米粉、糖粉、奶粉、鮮奶油、脫脂酥油、紅棗

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品名:紅豆鬆糕

成份:再萊米粉、糯米粉、糖粉、紅豆、甘納豆、木瓜絲、鮮奶

規格:350g

保存方式/期限:冷凍-18度c,6個月

產地:台灣






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  • 12月 30 週二 201401:43
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易牙居點心坊在民國八十一年五月,創立於台北市羅斯福路,至今已有十數年,頗受消費者及家庭的喜愛,為因應越來越多的客戶需求,及維持良好的品質,易牙居於民國八十二年,永和市信義路成立中央廚房。堅持健康與用心是最好的調味料,我們選用最新鮮、最實在的材料,堅持不加味精與防腐劑,我們不斷改良, 並研究各種食材的特性,以達到食品保存期間的延長與風味。期待能提供更良好的品質與服務,讓消費者能得到兼具健康與口感的美食。
易牙居中央廚房累積無數顧客的支持,一直以戰戰兢兢的態度做好品質管理,堅持選用最新鮮的食材,並不斷的研發創新,以合理的價格與優異的品質來回饋消費者對我們的厚愛。配合居家宅配,透過電話、傳真、網路訂購,就能把餐廳或飯店才能享受到的美味料理與點心送到您府上,無需出門即能享受經緻美食。

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